Роскачество нашло кишечную палочку в вологодском масле
Фото:1000listnik.ru
Эксперты
Роскачества обнаружили
кишечную палочку в масле одного из
вологодских производителей. Всего организация провела исследование 64 торговых марок России, производящих молочную продукцию. В результате - только 18 марок признали высококачественной продукцией, ещё 10 - соответствующих всем обязательным требованиям.
В 18 продуктах эксперты обнаружили наличие потенциально опасных бактерий и микробов и даже кишечной палочки, в том числе в масле одного из вологодских заводов. Комментарии от этого производителя ИА "СеверИнформ" получить пока не удалось.
Стоит отметить, что другие вологодские марки, ставшие объектами исследования, специалисты признали качественными. Кроме того, как отмечают в Роскачестве, результаты исследования могут зависеть не только от производства, но и от условия хранения продукта.
Добавим, многие производители, такие как "Вологодка", "Вологодские луга" и другие используют названия, связанные с местом происхождения уникального национального продукта – вологодского масла. При этом вологодское масло после 20 дней с даты изготовления перестает считаться вологодским и должно продаваться как простое сладкосливочное масло высшего сорта уже в рамках срока годности этого вида масла.