В рейтинг лучших батонов страны вошел хлеб из Череповца

В рейтинг лучших батонов страны вошел хлеб из Череповца

Вологодская область вошла в топ регионов, производящих качественный хлеб. Роскачество и Минпромторг России провели совместное исследование 176 брендов хлеба из 62 регионов страны, сообщает официальный сайт Российской системы качества.

Исследования показали, что 86% производителей хлеба в стране соблюдают необходимые нормы и требования, предписанные законом. Из них 32% претендуют на государственный Знак качества – качество продукции этих брендов является наилучшим.

«Качество российского хлеба на рынке превзошло наши ожидания – в этом сегменте сконцентрировано больше всего товаров, которые получат государственный Знак качества. Особенно приятно, что масштабный проект по мониторингу рынка не подтвердил распространенных потребительских мифов, - рассказал глава Минпромторга РФ Денис Мантуров.

Содержание картофельной палочки, которая так пугает россиян, обнаружили только в 1,7% товара. Кроме того, ни один из испытуемых не был подвержен микробиологическим отклонениям и не содержал токсинов, пестицидов или тяжелых металлов.

Вологодчина стала одним из субъектов РФ, в хлебе которого не было найдено ни одного нарушения. Эксперты назвали 14 таких регионов. Батон нарезной «Череповецхлеб» вошел в список товаров со Знаком качества.

Отметим, абсолютное лидерство по количеству высококачественного хлеба занимают Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области, - сообщает ИА «СеверИнформ».