Форель и лосось из Грибково: мечты стали реальностью

Форель и лосось из Грибково: мечты стали реальностью

В Вологодском округе открыли мальковый цех на предприятии «Аквапродукт».

Пока в мальковник запустили форель, в дальнейшем будут выращивать и атлантического лосося. Уникальность его в том, что он позволит одновременно выращивать мальков и товарную рыбу весом до 6 кг.

«Подобные предприятия работают только в двух странах мира. А теперь и в нашем регионе. Производственная мощность цеха: 2,5 миллиона мальков весом 27 граммов. Хватит и для собственных нужд, и для других предприятий рыбохозяйственного комплекса России. Еще одно серьезное преимущество «Аквапродукта»: исключение фактора сезонности. Рыба станет доступна потребителю в любое время года. А удачное расположение предприятия позволит организовать удобную логистику. Когда рыба подрастет, на прилавки отправится не замороженная продукция, а свежая, охлажденная, которая выросла без химикатов», - рассказал губернатор Вологодской области Олег Кувшинников.

Аквакультуру в регионе начали развивать с 2014 года. И если на тот момент было только одно рыбоводное предприятие, то сегодня их уже 18. Наши хозяйства выращивают карпа, клариевого сома, форель, осетра, сиговые виды рыб, сообщает ИА «СеверИнформ».