Суббота,
21 мая 2022 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Четверг, 19 февраля 2015 г. 10:00
ОБЩЕСТВО

Четвертый день масленичной недели: четверг - «разгуляй» (ИНФОГРАФИКА)

Четвертый день масленичной недели: четверг - «разгуляй»

По народной традиции, четвертый день масленичной недели называется «разгуляй». В деревнях и городах начинались всевозможные забавы — кулачные бои, взятие «снежных городков», катание на лошадях по улицам. С этого дня поедание блинов «до пересыта» становилось обязательным для всех.

Блины — одно из самых древнейших блюд русской кухни. Они просты в приготовлении, весьма экономичны и вкусны. Корреспонденты ИА «СеверИнформ» провели опрос и выяснили, каким блинам свое предпочтение отдают вологжане.

Пьедестал почета заняли блины со сгущенкой. За них проголосовала треть опрошенных. Любителей блинов со сметаной оказалось немного меньше — почти 25 процентов респондентов. Порядка 11 процентов предпочитают мясную начинку. Чуть меньше людей — около 10 процентов — проголосовали за «просто блины». Примерно столько же желают кушать блины вприкуску с икрой. И менее 4 процентов опрошенных признались, что вообще не любят это блюдо.

Что касается общественных заведений, то в лидерах по заказам также оказались блины со сгущенкой, а также с ветчиной и сыром. «С сегодняшнего дня у нас функционирует специальное масленичное меню. Чаще всего посетители заказывают блины со сгущенкой и фруктовым топингом. Также популярны бретонские блинчики — с ветчиной и сыром», - рассказали нам в одной из кофеен города.

«На линии быстрых обедов у нас бессменно популярны блинчики с ветчиной и сыром. Также обычно заказывают со сгущенкой. Популярны и блины с печенью и белыми грибами, а также сладкие с вишней. В основном меню немного другой ассортимент. Детки любят блинчики с бананом и шоколадным соусом, мужчины предпочитают в основном мясную начинку. Много заказов поступает также на блины с медом и грецкими орехами», - ответили нам в другом кафе.

Еще в одном заведении лидером заказов стали «боярские блины».

«В их состав входит телятина и белые грибы. Традиционно пользуются популярностью блины с бананом и сгущенным молоком, просто со сгущенкой, сметаной и маслом, а также с ягодами, яблоками или апельсиновым джемом. На линии раздачи самые популярные - с ветчиной и сыром, с капустой и яйцом», - рассказали представители кафе.

Работники общепита отмечают, что к середине масленичной недели блины — одно из самых «ходовых» блюд. Кстати, по подсчетам агентства, на любимое многими вологжанами лакомство теоретически может уйти 149 171 литров молока, столько же муки и 447 514 яиц. Именно столько продуктов понадобится, чтобы накормить всех жителей региона.

©СеверИнформ, 2015 г.
06.03.2022  12:35  Губернатор обошелся без икры
06.03.2022  07:54  Последний блинный день
05.03.2022  14:37  В Череповце проводят зиму на 5 площадках
05.03.2022  08:23  Музей в Семенково получил отказ от УВД на проведение Масленицы
05.03.2022  06:50  Ритуального сожжения не будет
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Суббота, 21 мая 2022 г.
21:05 Вологодская обл
 

Девушка на иномарке сбила вологжанку на самокате

20:08 Вологодская обл
 

В Вологде готовят территорию под памятник Христофору Леденцову

19:44 Вологодская обл
 

В Вологде загорелась котельная, есть пострадавшие

17:28 Вологодская обл
 

Строительство скейт-парка в Вологде закончат в середине июня

16:31 Вологодская обл
 

Микрорайон Водники победил на крупнейших «Чистых играх» в России

13:55 Вологодская обл
 

Череповецкие музеи сегодня работают допоздна и бесплатно

13:13 Вологодская обл
 

Десантник из Устюженского района погиб на Украине

12:49 Вологодская обл
 

Пьяный гость из Грязовца уехал в полицию из череповецкого хостела

10:19 Вологодская обл
 

Скамейку на вологодском мосту отдали молодежи под граффити

08:13 Вологодская обл
 

Названы победители конкурса «наивного искусства» среди художников Вологодчины

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 

КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
2324252627281
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования