Вторник,
17 мая 2022 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Понедельник, 16 июля 2018 г. 09:26
ОБЩЕСТВО

Роспотребнадзор: не тяните грибы в рот

Роспотребнадзор: не тяните грибы в рот

На дворе середина лета, самое время для сбора грибов. Вологжане целыми семьями отправляются в леса, чтобы отдохнуть от городской суеты, а заодно и набрать корзинку для ужина.

Однако, такие походы нередко заканчиваются больничной койкой. Ежегодно в России регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Изрядная часть — после употребления грибов в сыром виде.

Тяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не переваривается. Поэтому блюда из грибов рекомендуются только здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

При сборе грибов необходимо соблюдать простые правила, которые помогут сохранить не только здоровье, но и жизнь:

- собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, в экологически чистых районах,

- с собой возьмите корзины — так продукт дольше будут свежим,

- берите только хорошо знакомые виды грибов,

- срезайте гриб с целой ножкой.

Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать и отсортировать, предупреждают специалисты областного управления Роспотребнадзора:

«Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали. Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно. Без предварительного отваривания можно использовать только грузди, рыжики и белые».

И еще одно предупреждение: не стоит покупать грибы с рук, так как продавец никогда не скажет, где он собрал урожай. На рынках и ярмарках к продаже допускаются грибы только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов сообщает ИА «СеверИнформ».


©СеверИнформ, 2018 г.
04.04.2022  15:53  Медицинская помощь в Череповце станет крылатой
31.03.2022  14:14  В Вологде открылся филиал Международного Оздоровительного центра
31.03.2022  10:07  Чиновников нагрузили гимнастикой
31.03.2022  07:09  Схему ввоза иностранных лекарств упростят
21.03.2022  15:15  В поликлинике №4 Вологды заведут электронный архив снимков
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Вторник, 17 мая 2022 г.
17:29 Вологодская обл
 

Более 100 тонн гуманитарной помощи собрали вологжане жителям ДНР и ЛНР

17:18 Вологодская обл
 

39-летнего дилера остановил «Гром»

16:43 Вологодская обл
 

Для диких животных засевают поля

16:05 Вологодская обл
 

39 вологодских мам заслужили медаль

15:27 Вологодская обл
 

В Вологде нашли труп женщины

14:53 Вологодская обл
 

Пять деревень отрезаны от «большой земли»

14:39 Вологодская обл
 

Лучший гид России плохого не посоветует (ВИДЕО)

13:27 Вологодская обл
 

Вологодские врачи вытащили человека с того света

12:55 Вологодская обл
 

Погода вологжан пока не порадует

12:47 Вологодская обл
 

Грязовчанин выгонял друга из квартиры и получил смертельные удары молотком

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 

КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования