Суббота,
24 августа 2019 г.

РЕКЛАМА
АНОНС
 
 
 
Возрастная категория сайта 16+
ПОЛНАЯ НОВОСТЬ
Понедельник, 16 июля 2018 г. 09:26
ОБЩЕСТВО

Роспотребнадзор: не тяните грибы в рот

Роспотребнадзор: не тяните грибы в рот

На дворе середина лета, самое время для сбора грибов. Вологжане целыми семьями отправляются в леса, чтобы отдохнуть от городской суеты, а заодно и набрать корзинку для ужина.

Однако, такие походы нередко заканчиваются больничной койкой. Ежегодно в России регистрируется порядка тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Изрядная часть — после употребления грибов в сыром виде.

Тяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не переваривается. Поэтому блюда из грибов рекомендуются только здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

При сборе грибов необходимо соблюдать простые правила, которые помогут сохранить не только здоровье, но и жизнь:

- собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, в экологически чистых районах,

- с собой возьмите корзины — так продукт дольше будут свежим,

- берите только хорошо знакомые виды грибов,

- срезайте гриб с целой ножкой.

Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать и отсортировать, предупреждают специалисты областного управления Роспотребнадзора:

«Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали. Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно. Без предварительного отваривания можно использовать только грузди, рыжики и белые».

И еще одно предупреждение: не стоит покупать грибы с рук, так как продавец никогда не скажет, где он собрал урожай. На рынках и ярмарках к продаже допускаются грибы только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов сообщает ИА «СеверИнформ».


©СеверИнформ, 2018 г.
24.08.2019  15:06  В Харовской ЦРБ заканчивается ремонт
24.08.2019  14:04  Калининградская область вошла в число благополучных в плане ожирения регионов
22.08.2019  19:11  Первый ремонт за 40 лет: детская поликлиника Череповца ждет второго рождения
22.08.2019  12:57  Отдых за полцены: 300 вологодских бюджетников уже отдохнули в местных санаториях по льготным путевкам
22.08.2019  09:47  В Вологодской области началась подготовка к сезону гриппа
 
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
Суббота, 24 августа 2019 г.
17:32 Вологодская обл
 

Вологжане смогут увидеть выставку работ Зураба Церетели

15:55 Вологодская обл
 

Вологжанка ради получения кредита перевела мошенникам 15% от его суммы

15:06 Вологодская обл
 

В Харовской ЦРБ заканчивается ремонт

14:23 Вологодская обл
 

Акция "Ночь кино" пройдет сегодня в Вологде

14:04 Калининградская обл
 

Калининградская область вошла в число благополучных в плане ожирения регионов

13:49 Вологодская обл
 

Два человека пострадали во время пожара в череповецкой пятиэтажке

13:03 Вологодская обл
 

В Вологодской области назвали лучших пахарей

12:44 Вологодская обл
 

Дочь погибшего сотрудника металлургического комбината добивается компенсации за смерть отца

12:15 Вологодская обл
 

Четыре человека пострадали в массовой аварии под Вологдой (ФОТО)

11:40 Вологодская обл
 

Сокольчанин вместо дорогого телефона получил игрушечные часы

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
РЕГИОНЫ
 
РУБРИКИ
 


КАЛЕНДАРЬ
 
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
 
Система Orphus
При полном или частичном использовании информации портала гиперссылка вида «ИА СеверИнформ» обязательна.
индекс Яндекс-цитирования