«Вологодское лето» выращено на дрожжах

«Вологодское лето» выращено на дрожжах

Роскачество определило, в каких регионах выпускают самую качественную сметану.

Было исследовано 50 образцов 42 брендов, выпускаемых на территории России и Белоруссии. Проверка шла по 75 показателям, в том числе количество белка и кислотность, наличие консервантов, тяжелых металлов, пестицидов, сальмонелл, кишечной палочки и золотистого стафилококка.

В список экспертизы Роскачества попали и два продукта Вологодской области: «Вологодское лето» и сметана «Шекснинского маслозавода». Результаты наших производителей кардинально отличаются.

Сметана под торговой маркой «Шекснинский маслозавод» по результатам испытаний получила высокий рейтинг и признана товаром повышенного качества. В ней нет антибиотиков, консервантов, растительных жиров.

И таких марок большинство — 42 бренда. Но не все товары оказались качественными.

В черный список из 8 торговых марок попала и сметана «Вологодское лето» Сухонского молочного комбината. Ее признали небезопасной, поскольку количество дрожжей в составе превышает допустимые нормы, рассказали в пресс-службе Роскачества.

Но, если в вологодском продукте найдено повышенное содержание дрожжей, то в марках других областей обнаружены антибиотики и даже плесень, негативно влияющие на здоровье.

Добавим, что данное масштабное исследование Роскачество проводило только по одному виду продукта: сметана жирностью 20%, сообщает ИА «СеверИнформ».